一、食品营养与健康专业专业代码食品营养与健康专业专业代码是082710T。二、食品营养与健康专业上几年食品营养与健康专业修业年限是四年。三、食品营养与健康专业简介食品营养与健康专业旨在培养掌握化学、生物学、食品科学、食品检测学等方面的基本理论、基本知识和技能，具备较强的创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在相关企事业单位从事食品的分析检测、质量安全控制、企业管理、安全评价、生产和经营及

一、食品安全与检测专业专业代码食品安全与检测专业专业代码是082709T。二、食品安全与检测专业上几年食品安全与检测专业修业年限是四年。三、食品安全与检测专业简介"食品安全与检测专业培养掌握食品安全与检测基础知识，运用现代生物技术手段培养具有扎实的食品安全管理的基本理论、基本知识和实验技能，能在科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位和政府部门

一、烹饪与营养教育专业专业代码烹饪与营养教育专业专业代码是082708T。二、烹饪与营养教育专业上几年烹饪与营养教育专业修业年限是四年。三、烹饪与营养教育专业简介烹饪与营养教育主要研究烹饪、营养、管理和教育等方面的基本知识和技能，进行食品营养的研究、餐饮企业的管理、高职高专院校的教学等。例如：药膳、营养餐的研发，菜品营养的合理配比，技校烹饪与营养类专业的教学等。关键词：烹饪营养餐饮教学《饮食

一、食品营养与检验教育专业专业代码食品营养与检验教育专业专业代码是082707T。二、食品营养与检验教育专业上几年食品营养与检验教育专业修业年限是四年。三、食品营养与检验教育专业简介食品营养与检验教育主要研究食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测等方面的基本知识和技能，对食品生产、加工的过程进行安全管理和质量控制，对食品的营养进行提高和合理配比等。例如：食品加工过程卫生质量

一、葡萄与葡萄酒工程专业专业代码葡萄与葡萄酒工程专业专业代码是082706T。二、葡萄与葡萄酒工程专业上几年葡萄与葡萄酒工程专业修业年限是四年。三、葡萄与葡萄酒工程专业简介葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。例如：葡萄的选种、栽种、加工，葡萄酒的酿造、质检、品鉴、储藏、营销等。

一、酿酒工程专业专业代码酿酒工程专业专业代码是082705。二、酿酒工程专业上几年酿酒工程专业修业年限是四年。三、酿酒工程专业简介酿酒工程主要研究葡萄酒的酿造工艺、质量检测、鉴赏艺术、营销管理等方面的基本知识和技能，涉及生物学、化学、微生物学、食品科学、工程学、文化艺术等多个领域，进行葡萄酒的生产、检测、鉴赏、推广、营销等。常见的葡萄酒有红酒、干白、桃红、起泡酒等。关键词：酿酒品酒红酒波尔多

一、乳品工程专业专业代码乳品工程专业专业代码是082704。二、乳品工程专业上几年乳品工程专业修业年限是四年。三、乳品工程专业简介乳品工程主要研究生物化学、乳品化学、乳品微生物、乳品加工、食品营养等方面的基本知识和技能，在乳品加工行业进行乳制品加工、研发、品质检测等。例如：生牛乳加工成牛奶、炼乳，研发婴幼儿配方奶粉，生牛乳发酵制成酸奶，生产加工奶片、奶酪、奶油等各类乳制品。关键词：生牛乳牛奶

一、粮食工程专业专业代码粮食工程专业专业代码是082703。二、粮食工程专业上几年粮食工程专业修业年限是四年。三、粮食工程专业简介粮食工程主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括粮食与制品加工和储藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化、粮油产品加工工艺与装备、粮食储藏与运输等。例如：花生油、菜籽油等食用油的生产，玉米面、燕麦等粗粮食品的加工生产，小米、面粉等粮产品的储藏和运输等

一、食品质量与安全专业专业代码食品质量与安全专业专业代码是082702。二、食品质量与安全专业上几年食品质量与安全专业修业年限是四年。三、食品质量与安全专业简介食品质量与安全主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能，包括食品生产技术管理、食品质量检测和食品安全检测等，在食品行业内进行食品品质控制和卫生监督等。例如：食品加工流程中的卫生监督，食品添加剂含量的检测，保健食品的功能检测，特殊

一、食品科学与工程专业专业代码食品科学与工程专业专业代码是082701。二、食品科学与工程专业上几年食品科学与工程专业修业年限是四年。三、食品科学与工程专业简介食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。例如：酸奶发酵工艺的设计，罐头类食品的加工、生产，食品营养物质的研究，食品质量的监